onze laatste dagen Argentinië (Salta and around)

Met onze rode Chevrolet Corsa trokken we een weekje rond in de streek van Salta. Enkele van onze herinneringen:

Salta
Gezellig chaotisch hostal (met BBQ), levendig centraal plein met leuke terrasjes, coloniale gebouwen, kleurrijke kerken en een mirador over de stad (die we niet bezocht hebben wegens de 1021 trappen ernaartoe en de veel te gezellige terrasjes rond het centrale plein).

Quebrada de Humamarca
Kleurrijke bergen waaronder de 7-kleurige berg in Punamarca, pre-hispanic ruines in Tilcara, cacti (veel cacti), dorpjes met stoffige straatjes die precies spook-dorpen worden tussen 13u en 18u onder een brandende zon.

Salinas grandes
Over een pas van meer dan 4000m, helder blauwe zoute poelen en een eindeloze witte vlakte.

Paseo (de la tren) de las nubes
Minidorpjes onderweg (20 mensen per dorp), helemaal alleen overnachten naast de kerk van zo'n dorpje genaamd Santa Rosa de Tastil (met all-in-one feestzaal, café, winkel, bakker, ...), solo bezoek aan de ruïnes en beetje Dakar rally door de rivierbedding met onze Chevrolet Corsa vanwege een weggespoelde weg.

Cachi
Na een lange rit door de groen-rode valleien genieten van een liter 'salta' bier, een super gezellige pueblo met witte huisjes en velden met drogende paprika's in de omliggende heuvels.

Quebrada de Flechas
Pijlvormige rotsformaties, heerlijk middagmaal, siesta en fotoshoot op een pittoresk gelegen estancia en zandwegen ... veel zandwegen.

Cafayate
Ontdekken dat Cafayate de streek is van de witte wijn (meer zon en dus zoetere druiven), uiteraard proeven van die witte wijn (Torrontes druif) en gewoon een gezellig stadje.

Quebrada de las Conchas (spreek uit: kontjes)
Naast de bestaande figuren in de rotsformaties (het kasteel, de vensters, de obelisk, het amfitheater en de kikker) ontdekten wij een nieuwe: het varken ...

Laatste avondmaal (in Argentinië)
Het moest en zou de perfecte steak worden ... na het aanschouwen van een manifestatie op het centrale plein vonden we er eentje en werden we zelfs verwend met een gratis glas bubbels als aperitief. De perfecte afsluiter!

Enkele wijn- en andere weetjes

• Bij Argentijnse wijn speelt het jaar niet zo'n rol (in tegenstelling tot Frankrijk). Het klimaat is redelijk constant en zorgt voor een vergelijkbare oogst ieder jaar.
• De streek van Mendosa is de grootste producent van wijn in Argentinië, maar dan vooral rode wijn. Voor witte wijn moet je in Cafayate en omstreken zijn, want daar is meer zon en dus zijn de druiven zoeter. Dit betekent dat de wijn uiteindelijk meer alcohol (tot 16 graden) bevat :-) De wettelijke limiet is 15 graden ... met een tolerantie van 1 graad.
• Een kleine bodega in Frankrijk is 10 hectare, maar in Argentinië ben je nog steeds klein als je 500 hectare hebt.
• De lama-achtigen in Zuid-Amerika: de lama zelf, de guanaco, de vicuña en de alpaca. De eerste 3 hebben we gezien ... nog eentje te spotten in Bolivië of Ecuador.
• Wanneer ze in Argentinië een bord zetten, begint dat altijd met 'Señor turista, señor visitante, ... Of in het Engels: Mister tourist, mister visitor, ...